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　　一年一度的元宵佳节如期而来。豫园灯会、古漪园灯会暂别了今年沪上的元宵节，不过，这似乎并没有怎么影响到沪上元宵节的节日氛围。传统的元宵节“主角”依然风头十足，盛况空前，这就是在上海人口口相传、有口皆碑的美味：豫园的宁波汤圆店、王家沙、光明村、四新汤圆店和美新点心店等沪上老字号现做现卖的手工汤圆。

　　据3月5日沪上多家媒体报道，这些老字号的手工汤圆，平均每天要卖出近10万只汤圆。连日来，王家沙的老字号门口排起长队，市民买一份汤圆可能要等上半小时。王家沙、宁波汤圆店平均每天要卖出近10万只汤圆。上视新闻频道对市民排长队购买老字号汤圆的盛况所作的现场报道，勾起了笔者这样的中老年人对老字号美味点心的美好回忆。

　　在笔者看来，沪上元宵节前后手工汤圆热销这一市场盛况，也许可以给众多的商家如下的启示：

　　首先是，如同一句俗话说的，“金杯银杯不如老百姓的口碑”。在一向讲实惠的沪上汤圆吃客看来，手工汤圆的卖相并不是重要的，更不是必须的，好吃才是硬道理。元宵节前后的这些日子里，上海市民以及外地游客一个劲地追捧沪上老字号手工汤圆就不足为怪了。老字号现做现卖的手工汤圆就因为确实好吃，且又一向走着价格合理、老百姓大多能承受的亲民路线，所以才能和青团、手包粽子、鲜肉月饼等一样，年复一年地受到沪上大众的喜欢。

　　其实，何止是老字号汤圆在元宵节里呈现热销盛况，这些年来，沪上很多老字号点心一直得到众多上海市民的喜爱与追捧。笔者每每走过淮海路，总能看到在哈尔滨蛋糕房、长春食品商店、老大昌西饼屋等老字号的门前，排起了长长的队伍；光明村本溪重点癫痫医院、老人和等老字号点心店一座难求。上海人可是对“舌尖上的享受”相当有追求也有品位的。“金杯银杯不如老百姓的口杯”。老字号之所以能够收到众多上海人尤其是中老年人的喜爱与追捧，这是因为其点心的做法、食材的选定和人无我有的特色，经过了漫漫岁月的积淀和一代又一代上海消费者的追捧，才得以名气经久不衰、乃至与日俱增的。

　　手工汤圆热销，还给了沪上那众多的为赢取利润和赢得市场更多份额、赢得消费者好口碑的商家以这样的启示：那就是，并非做工越高级、“含金量”越高的高档商品就一定能赚到更多的利润。做生意，还是要走大众化路线的，还是要顺应老百姓的实际喜好和真实需求的。

　　更多的时候，看上去很低档的商品或如手工汤圆这样的食品，只因为受到老百姓的喜欢和宠爱，反而能“薄利多销”，赚到的钱和赢得的口碑，让商家自己也会喜出望外的。

　　如今的不少不太景气、在困境中徘徊的商家，能不能就不要讲不景气的原因归咎于“公费消费盛况不再”，能否从元宵节手工汤圆热销这一市场“壮观”中，悟出点新的生意经，甚而至之独辟蹊径、抵达“柳暗花明又一村”呢？