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夏天吃豆胜过吃肉 51养生网

蚕豆健脑。

蚕豆营养丰富,富含膳郑州癫痫病治疗哪里医院好食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的哈尔滨看癫痫病去哪家医院胆碱,有增强记忆、健脑的作用。

蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合北京哪家治疗癫痫医院好暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。

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