豆类对人的坏处也很多 51养生网

豆制品中的豆腐是很多人喜欢的美食，再加上相关医生或媒体的正面介绍和推荐，的确是被大多数人当做了宝物美食来看待，但是其实黄豆及其豆制品也不是十全十哈尔滨癫痫专科治疗医院哪家好美，对于人体来讲也是有属于它们的缺点的。

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋陕西专治儿童癫痫医院白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。 豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以郴州哪些医院治疗癫痫病比较好治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是，豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

问题1：导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样癫痫大发作的治疗方法硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。