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14个错误的日常饮食准则 你中招了吗? 51养生网

错误九:微波炉破坏维生素

微波炉烹饪与其他烹饪方法相睡觉经常抽搐怎么回事比,营养物质不会损失得更多。用荠菜进行的一项实验发现:

烹饪2 分钟维生素C 损失率

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焯烫 63%

油炒 23%

微波炉高火 12%

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要想让蔬菜颜色漂亮,营养丰富,微波烹饪的确是不错的选择,但一定要把加热时间控制在2 分钟以内。

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