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发布时间：2022-07-08 22:17:19
是日常生活中最常见的一种营养食品，虽然鸡蛋很营养，但是还有很多人对鸡蛋仍然存有误解，下面就来科普一下这些关于鸡蛋的错误常识。
1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养哈尔滨癫痫病医院哪家比较好trong>
过去人们不断以为红壳蛋更有营养,红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上,检测表明,蛋壳的颜色与营养无关。鸡蛋的营养与饲料有关。不过,最近我发现市场上红壳蛋和白壳蛋价格同样了。
2.农家鸡蛋(土鸡蛋)更有营养河南治癫痫医院排行榜?p>
真实的农家蛋(假冒的不算)大概会更好吃一些,但检测讲明,在营养素含量方面,农家蛋并不比洋鸡蛋(蛋鸡场的鸡蛋)更多。
3.“初生蛋”更有营养
没有任何证据表明,“初生蛋鹰潭癫痫病重点专科医院”(母鸡下的头几个或若干个蛋)比后来的蛋更有营养。是典型的炒作概念。
4.蛋黄色彩越黄营养越好
蛋黄颜色与其含有种种色素相关,个中一些色素如等确实具有营养价值。不过,现有的“技术”很容易让蛋黄颜色加深,而与营养无关。相信“红心鸭蛋”的案例人人尚未呼伦贝尔癫痫病医院哪家最好忘却吧。
5.“毛蛋”是滋补品
毛蛋即“死胎蛋”,是鸡蛋孵化至中途的胚胎,在许多地方(最少辽宁的很多城市)作为滋补品食用(常是烧烤)。实际上,毛蛋营养价值并不高。而且,常含有很多细菌,非常不卫生。